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2019年11月29日

農村媳婦用油炸洋蔥,看得我火冒三丈,出鍋那一刻,顏值太高了

2019-10-28 14:41:22 來源:互聯網 閱讀:0

在生活中烹飪美食是一種樂趣,它可以為我們帶來身心上的愉悅,還能滿足我們的味蕾,尤其是在學習一道新菜譜,然后制作成功時那一刻的喜悅,非常的有成就感,所以小編就特別喜歡烹飪美食,今天我們要介紹的食材是洋蔥,它與牛肉是最佳搭檔,它不僅可以作為其它美食的配菜,還可以用來作為主要食材炒著吃,拌著吃,煎著吃都很美味。現在小編就來分享一道農村媳婦做的美食,蔥爆蓮花。


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蔥爆蓮花

首先準備一顆品相不錯的紫色洋蔥,將它去皮洗凈后,用刀在洋蔥的葉片上切開,每一刀都要切入洋蔥中間,而且切開的距離保持一致,這樣烹飪出來的效果會更加漂亮。然后準備雞蛋、面包屑、面粉、白胡椒粉、鹽就OK了。


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第二步:將雞蛋打碎在容器里面攪勻,然后將切好的洋蔥放在大碗里面,再用攪拌好的蛋液從切口出倒入。


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第三部:將面粉加水后加入鹽、白胡椒粉攪成稀糊狀。


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第四步:將攪拌好的面粉從切開的洋蔥頂部倒入,如果覺得不夠均勻,可以將蛋液與面糊盛出,在澆上一遍。


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第五步:將準備好的面包屑均勻地撒在洋蔥上,覺得不方便可以用筷子輕輕的剝開洋蔥瓣再撒面包屑,這樣就容易得多了。


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第六步:將制作好的洋蔥用漏勺盛放,然后點火起鍋,加入思量的油,油溫7成左右,用漏勺盛放洋蔥下入。


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第七部:這期間用勺子不斷的盛油向洋蔥上方澆灌,使得洋蔥“花瓣”慢慢打開,飄出洋蔥那獨特蔥香味。


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最后一步:當洋蔥的花瓣完全打開后,而且彌漫著蔥香味就可以盛出放在盤子里面了,這道美味又美觀的蔥爆蓮花就制作完成了,蔥香味絕對勾人食欲。起先農村媳婦制作的時候,看的我火冒三丈,哪有這樣烹飪洋蔥的,沒想到出鍋后讓我看傻眼了,這顏值也太高了,看它如蓮花般的漂亮實在是難以破壞這美麗的菜肴。


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