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2019年11月29日

中國人“吃膩了”的食物,在國外卻成了奢侈品,還取名雨滴蛋糕

2019-10-28 14:45:42 來源:互聯網 閱讀:0

四川的美食名揚海外,其中冰粉更是火遍全國。這種幾塊錢一碗的美食,在中國路邊攤隨處可見,中國人“吃膩了”的食物,在國外卻成了奢侈品,因為冰粉晶瑩剔透,還取了一個浪漫的名字,雨滴蛋糕。外國人吃了直豎大拇指。冰粉近年在多地流行,是著名的小吃。冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火。作為一道特色美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。冰粉雖然便宜,但是外面吃的總歸沒自己家做的放心,還能根據自己的口味進行調節,讓我們一起來看看這道冰粉的做法吧。

快手開心冰粉

中國人“吃膩了”的食物,在國外卻成了奢侈品,還取名雨滴蛋糕

By 豆豆媽Ly

配料:

冰粉粉 1袋、開水 2500毫升、黑糖 100克、水 50克

烹飪步驟:

1.我直接買的冰粉粉簡單易做

中國人“吃膩了”的食物,在國外卻成了奢侈品,還取名雨滴蛋糕

2.將冰粉粉倒入打蛋盆內

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3.加少許冷開水稀釋

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4.然后加入2500毫升剛沸騰的開水攪拌均勻,自然晾涼

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5.2個小時后自然冷卻后已經凝固

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6.100克黑糖加50克清水煮至粘稠

中國人“吃膩了”的食物,在國外卻成了奢侈品,還取名雨滴蛋糕

7.冷卻的冰粉用勺挖成塊,淋上紅糖漿即可

中國人“吃膩了”的食物,在國外卻成了奢侈品,還取名雨滴蛋糕

烹飪小貼士:

1、冰粉在四川是特別有名氣的食物。我們都知道川蜀之地最有名氣的是火鍋,但是這種美食卻也是小有名氣的。它在很多四川人眼里是兒時的回憶。是童年的味道,它現在仍然是小吃佳品。

2、當然家中如果有上火的人也可以吃冰粉。在四川的大街小巷,你可以看到賣冰粉的攤子。夏季的時候,每個人手里都會拿上一杯。因為夏季的時候我們容易上火,冰粉可以解毒,退火。到時候大家可以嘗試一下,如果你不是四川的人。你可以去成都旅游,去成都的大街小巷看看。領略不一樣的川蜀風情,再來一碗冰涼的冰粉。別有一番風情在人間。

你吃過冰粉嗎?


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